Terug naar activiteiten

Fermentatie is een eeuwenoude techniek om de houdbaarheid van onze voeding te verlengen. Yoghurt is hier een mooi voorbeeld van. Luisteren, leren, doen … én proeven! Tijdens deze workshop gaan de leerlingen meteen aan de slag en maken ze verschillende soorten yoghurt. Uiteraard gaan ze deze producten ook proeven. De microscoop zal vervolgens inzoomen op de yoghurt om hen de bacteriën te laten ontdekken en ze krijgen uitleg over het positieve effect van deze bacteriën op onze gezondheid. Ook krijgen de leerlingen bacteriën mee naar de klas zodat ze daar verder kunnen experimenteren met het maken van yoghurt. 

Doelgroep: Basis- en secundair onderwijs (ASO/BSO/KSO/TSO). Het niveau wordt aangepast aan de deelnemers.

Periode: In onderling overleg

Locatie: Campus Coupure - Gent

Voor wie

20 leerlingen

Duur

halve dag

Prijs

€ 2/deelnemer